دجاج مشوي بالصويا😍😋 مع رز المندي

دجاج مشوي بالصويا😋👌✨
بإستخدم بهارات امي @momsspicesbh
. -المكونات
قطع دجاج
زيت
بهارات المشوي
معجون الطبخ
صويا
ملح
. -طريقة التحضير
1_للتبهيرة نضع الزيت في طاسة صغيره ثم نضع بهارات المشوي ومعجون الطبخ والملح والصويا.
2-نخلطهم جيدا ومن ثم نضع الخليط على قطع الدجاج للتبهير.
3- نشعل النار لمقلاة الشوي ونتأكد قبل ان نضع قطع الدجان ان تكون المقلاة ساخنة.
4-نضع قطع الدجاج ونغطيه لكي يستوي جيداً.(يمكنكم وضع ورق الالمنيوم اذا لم يكن هنالك غطاء للمقلاة.
5-نفتح المقلاة ونقلب القطع ليستوي الجانب الآخر ومن ثم نغطيه.
6-نفتح الغطاء ونتركه قليلا لكي يتبخر السائل قي المقلاة.
7- يقدم يع الخبز او الرز.
ترقبوا قريبا وصفة رز المندي😋
عليكم بالعافية🌹🌹

رز المندي

بإستخدام منتجات بهارات امي
@momsspicesbh
المكونات
رز
بصل مفروم
جزر
فلفل حلو
زبدة و زيت الطبخ
طماطم مفروم
كزبرة
ملح
ماء
بهارات صحيحة منوعة
بهارات البرياني – مرقة الدجاج (ماجي) – معجون الطبخ
من حساب @momsspicesbh
فحمة (مخير) . .
طريقة التحضير
1-نضع الزبدة وزيت الطبخ في قدر على نار
2-نضع البصل ليتحمر
3-نضع عليه الجزر والفلفل الحلو
4-نضع معجون الطبخ وبهارات البرياني ومرقة الدجاج
5-نحركه قليلا ثم نضع طماطم مفروم
6-نضع الكزبرة
7-نضع الملح
8-نضع الماء ونغطي القدر ليطبخ
9-نضع الرز (يجب ان يكون الماء اعلى من الرز بقليل)
10-نغطي القدر ليطبخ الرز ويتبخر الماء
11- نضع في طاسة صغيرة زيت ومن ثم نضع الفحمة المشتعة ، ومن ثم نغطيه بسرعة لكي لا يخرج البخار ونغطي القدر بفوطة صغيرة لكي لا يخرج البخار
12- ندعه يستوي لمدة 8 الى 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة
عليكم بالعافية🌹